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Restaurant et hôtel : un accueil téléphonique toujours disponible
Restaurant ou hôtel : répondez aux appels même en plein service avec l’offre Accueil / Secrétariat de HARX Téléphonie et de bonnes pratiques d’accueil.
Pour un restaurant ou un petit hôtel, le téléphone est souvent la première vitrine : un futur client appelle pour réserver, s’informer d’un menu ou demander une disponibilité. La qualité de la réponse donne le ton de toute la visite.
Le problème téléphonique typique de la restauration et de l’hôtellerie
Les appels arrivent au pire moment : en plein service, quand toute l’équipe est mobilisée en salle ou en cuisine, ou tard le soir quand la réception est fermée. Un client qui n’obtient pas de réponse choisit un autre établissement, et l’on ne le saura jamais.
- Le coup de feu du service rend impossible de décrocher sans pénaliser les clients présents.
- Les petits établissements n’ont pas toujours de réceptionniste dédié, surtout en dehors des heures de journée.
- Les clients étrangers peuvent appeler à des heures décalées et attendre une réponse dans leur langue ou à tout le moins une information claire.
Comment l’offre Accueil / Secrétariat répond à ce besoin
L’offre Accueil / Secrétariat de HARX Téléphonie s’adresse aux TPE de tous métiers, restauration et hôtellerie compris. Elle repose sur du personnel à distance ou un accueil délocalisé, avec un numéro de votre pays, des appels entrants et sortants, un répondeur et une IA qui assiste. L’abonnement est mensuel, avec minutes et IA prépayées.
- Un accueil qui répond pendant que l’équipe assure le service.
- Un répondeur pour les appels tardifs ou en dehors des horaires d’ouverture.
- Des appels sortants pour recontacter un client au sujet de sa demande.
Bonnes pratiques générales pour l’accueil téléphonique
- Précisez dans le message d’accueil vos horaires, votre adresse et la manière de vous joindre en dehors du service.
- Mettez à disposition de la personne qui répond une fiche à jour : menu, formules, informations pratiques, particularités de l’établissement.
- Notez avec soin le nom, la date et le nombre de personnes pour toute demande de réservation.
- Recontactez rapidement les personnes qui ont laissé un message.
- Informez les clients des allergènes à signaler au moment de la réservation, sans jamais improviser une réponse sur ce sujet.
Une réponse aimable au téléphone prépare déjà l’accueil à table ou à la réception : elle annonce l’état d’esprit de la maison.
Questions fréquentes
L’accueil délocalisé peut-il remplacer ma réceptionniste ?
Il peut compléter ou relayer votre équipe sur les appels ; l’organisation exacte dépend de vos besoins et de vos consignes.
Que faire des appels en dehors des horaires ?
Le répondeur peut annoncer vos horaires et inviter l’appelant à laisser un message que vous traiterez à la réouverture.
L’offre convient-elle à un petit établissement familial ?
L’offre Accueil / Secrétariat est conçue pour les très petites entreprises de tous métiers.
Pour qu’aucun appel de réservation ne reste sans réponse, regardez l’offre Accueil / Secrétariat de HARX Téléphonie.
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Un numéro de votre pays, des appels entrants et sortants, un accueil/secrétariat et une IA pour vous assister.
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